Col·loqui presentat i dinamitzat pel periodista Josep Ma Fàbregas que conversarà amb Òscar Pérez, cuiner del restaurant Doscuiners de Mataró, reconegut per la famosa Guia Michelin de manera reiterada els darrers anys.
Organitza: Amics de la Ciutat de Mataró. Col·labora: Fundació Iluro